Apolline Croiset

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Votre voyage

Départ : 30 septembre 2027
Retour : 10 octobre 2027

Devis Nº 5837

Expiration : 10 juin 2026

Crète - Albatros

Imaginez un village tout de blanc vêtu, baigné de soleil. Assis dans une taverne, vous profitez de l’ombre apaisante d’une treille chargée de vignes. En face, un sentier bordé de genévriers invite à la randonnée. Par une gorge profonde tapissée de lauriers roses, vous descendez lentement vers une plage dorée. En toile de fond, des sommets, saupoudrés de neige, de 2500m, les fameuses montagnes blanches, Lefka Ori. Devant, la mer déploie ses vastes étendues bleues où se balancent tout doucement les barques du petit port de pêche.

Points forts

  • 7 jours de trek, sans camping ! Nuits en auberge familiale pour vivre l’accueil crétois.
  • Découverte de la côte sud de l’île, plus isolée, et de ses merveilleuses montagnes blanches.
  • Les rencontres : la bergerie à elle seule représente cet accueil chaleureux, nous y sommes reçus comme des amis. Et pour ne rien gâcher, elle est située au pied des montagnes, dont le Zeranokefala à 2100m.
  • La cuisine crétoise : de bons plats locaux cuisinés avec des produits frais. Soupers au restaurant et le midi, ce sera dans une taverna locale ou en pique-nique dans la montagne: toujours un régal!

galerie photo


votre itinéraire

Jour 1 | Vol de nuit vers la Grèce

 

Jour 2 | Connexion pour la Crète, arrivée à Hania

Transfert à l’auberge située dans la vieille ville fortifiée, tout près du port vénitien, à temps pour s’installer à une terrasse pour l’apéro et le briefing d’accueil du guide. On dépose les bagages à l'hôtel pour 2 nuits.
  • Nuit: à l'hôtel

 

Jour 3 | Visite de la vieille cité de Hania et temps libre

La vieille cité de Hania recèle bien des trésors : outre ses fortifications dressées par les vénitiens, il y a l’arsenal, le port vénitien, les anciennes mosquées, le quartier juif... En après-midi, temps libre pour une baignade à la plage ou pour compléter la visite historique.
  • Nuit: à l'hôtel

 

Jour 4 | Route et début du trek

Randonnée jusqu’à Loutro et le port ancien de Finikas Après la route vers Sfakia (1h30), c’est le grand départ de notre randonnée de 10 jours ! Marche sur le sentier littoral E4 jusqu’à la crique de Sweetwater, l’une des plus belles plages de la région. Pique-nique et baignade avant de poursuivre jusqu’au petit village de Loutro, peint tout de blanc et bleu et accessible seulement à pied, lové dans une baie spectaculaire au pied des Lefka Ori. En fin d’après-midi, baignade dans la baie de Finikas, où nous dormons ce soir, dans l'auberge de Sifis.
  • Nuit: en auberge

 

Jour 5 | Randonnée de Finikas à Livaniana

Randonnée de Finikas à Livaniana et détour en soirée par Loutro Une belle balade en boucle à partir du village de Finikas mène d’abord vers le village de Livaniana, perché plus haut dans les montagnes. De là, descente par la gorge d’Aradena (sur sa dernière portion seulement – 1h environ), jusqu’à rejoindre la mer et plonger dans les eaux turquoise de la plage isolée de Marmara. Dîner à la taverna locale avant de regagner Finikas.
 

Jour 6 | Gorge d’Aradena

Depuis Finikas, nous remontons la gorge d’Aradena (5-6h environ), peu fréquentée et dont le lit est couvert de lauriers roses, jusqu’à l’ancien village d’Aradena. Du pont suspendu qui s’y trouve et qui chevauche la gorge, nous empruntons la route sinueuse, le seul accès à la bergerie, située à 950m d’altitude, au cœur du massif des Lefka Ori, dans de belles forêts de pins. Antonis et sa famille nous accueillent ; ils nous logent et nourrissent pour 3 jours.
  • Nuits: en auberge

 

Jour 7 | Randonnée au Zeranokefala

Les Montagnes Blanches, c’est plus de 20 sommets qui dépassent les 2000m d'altitude... et cela, à quelques km seulement de la mer ! Tôt en matinée, la vieille camionnette familiale vous dépose avec un guide anglophone plus haut en montagne, près des bergeries d’été. De là, s'amorce l’ascension du Zeranokefala, dont le sommet culmine à 2100 m d’altitude. Si le sommet n’est pas toujours accessible, de très beaux points de vue attendent plus haut, autant sur la mer, que sur le reste du massif. *Si vous ne souhaitez pas faire cette randonnée exigeante, vous pourrez profiter d’un répit à la bergerie, marcher dans le village, lire, vous promener.
  • Nuit: en auberge

 

Jour 8 | Descente jusqu’à Agia Roumeli

Depuis la bergerie, nous plongeons littéralement vers la mer, par une descente toute en zigzag, empruntant par endroit un ancien chemin romain, jusqu’à la plage d’Agios Pavlos, et sa petite chapelle byzantine. Retrouvailles avec la mer et les eaux émeraude d’Agios Pavlos pour une baignade. Une dernière heure de marche (parfois très chaude!) conduit à Agia Roumeli, bâtie à l’embouchure des gorges de Samaria.
 

Jour 9 | Remontée de la gorge de Samaria – Omalos

Sans doute l’une des plus belles journées du trek… et étrangement, pas toujours la plus difficile. En partant tôt le matin, nous pouvons remonter quelques km à l’ombre, et sans souffrir de la chaleur. La partie la plus étroite de la gorge ne fait que 3m! Une fois passées les fameuses « portes de fer », nous faisons un arrêt à l’ancien village de Samaria. Et c’est là que le plus beau des plaisirs commence : le sentier grimpe graduellement jusqu’à la chapelle isolée d’Agios Nikolaus, au cœur d’une forêt mature de conifères, avant d’attaquer la dernière longue montée, plus soutenue mais sur un sentier bien aménagé. Nous prenons le lunch en chemin, à l'ombre, pendant que passe une bonne partie des randonneurs qui descendent la gorge à la journée. La dernière heure dans la gorge est plus raide. Ensuite, 1h en descente jusqu'au hameau ou en véhicule. Nuit en auberge sur le plateau d’Omalos (1000m d’altitude).
  • Nuit: en auberge

 

Jour 10 | Plateau d’Omalos - Ascension du mont Gigilos + retour Chania

L’ascension est facultative… ou encore, ceux qui le souhaitent pourrait faire une randonnée plus courte, jusqu’au col qui mène au sommet. La montée est intense jusqu’à un col étroit, qui offre déjà un magnifique coup d’œil… tant sur la mer de Lybie que la Méditerranée, au nord, et la ville d’Hania, au loin. Il manque encore 1h pour atteindre le sommet qui surplombe la gorge de Samaria et fait face au Zeranokefala. Mettre les mains est parfois nécessaire sur la dernière portion, mais un pas à la fois, tout est possible! Retour à Chania en après-midi.
  • Nuit: à l'hôtel

 

Jour 11 | Vol Hania - Montréal

Transfert à l’aéroport.
 
Cet itinéraire trace les grandes lignes du voyage, mais rien n’est figé. Les imprévus, souvent les plus beaux moments, peuvent transformer le parcours : un festival local inconnu, ou une région récemment ouverte à découvrir. Parfois, la nature s’en mêle : cols enneigés, pluies diluviennes ou éboulements. Alors, l’itinéraire s’efface pour laisser place à l’aventure, sous la responsabilité et le discernement du guide, garant de la sécurité et de l’esprit du voyage.

hébergement

Petits hôtels ou charmantes auberges de village. Les auberges choisies sont simples mais confortables, souvent familiales, et l’accueil y est chaleureux. Certaines ont une dizaine de chambres, d’autres à peine 6-7…

Le nombre de chambres étant limité, nous privilégions le jumelage de ceux qui voyagent seuls avec quelqu’un du même sexe, en occupation double (lits séparés). Il est aussi possible que le groupe soit réparti dans deux établissements voisins.

Un voyageur désirant être en occupation simple doit le signaler dès l’inscription (cf. Ce que le prix ne comprend pas). Nous ne connaissons la disponibilité des chambres individuelles dans l’ensemble des hébergements que quelques semaines avant le départ. Le supplément est alors ajusté au prorata des nuits simples/jumelées.
Merci aux ronfleurs « aguerris » de se signaler et d’opter pour une occupation simple.

En ville, nous privilégions les rues « calmes », néanmoins les nuits urbaines ne sont jamais silencieuses, prenez des bouchons d’oreille.

inclusions et exclusions

NOS PRIX COMPRENNENT :

  • L’encadrement tout au long du séjour par un guide Karavaniers.
  • Tous les repas sont inclus, sauf mention contraire. 
  • L’hébergement tel que décrit dans le programme.
  • Les transports terrestres prévus au programme.
  • Le transport des bagages d’une auberge à l’autre.
  • Les visites et activités prévues au programme, sauf indication contraire.
  • Le matériel commun lorsque requis.
  • L’absorption des émissions de gaz à effet de serre liées au voyage.
  • Votre contribution au Fonds Plein Air – 1 % pour la planète.

NOS PRIX NE COMPRENNENT PAS :

  • Le billet d’avion international (et domestique le cas échéant)
  • Le pourboire au guide Karavaniers.  Pour des indications sur les montants suggérés, veuillez-vous référer au site de Karavaniers.
  • L’occupation simple, si demandée à l’inscription et sous réserve de disponibilité. Pour plus d’informations, veuillez consulter le site de Karavaniers.
  • Les boissons et les dépenses personnelles.
  • L’équipement personnel, tel que précisé dans la liste d’équipement fournie.
  • Les transferts aéroport – lieu d’hébergement – aéroport si vous ne voyagez pas aux mêmes dates ou aux mêmes heures que le groupe.
  • Les assurances voyage, à souscrire avant le départ (se référer aux formalités).
  • Les vaccins requis ou recommandés, à valider auprès d’une clinique du voyageur.
  • Les frais de visa lorsque requis dans le pays visité.
  • Le Fonds d’indemnisation de l’Office de la protection du consommateur, 0,10% des prestations terrestres et aériennes. Remise applicable depuis le 1ᵉʳ janvier 2024.
  • Tous les frais résultants d’un cas de force majeure ne pouvant être imputés à l’agence Karavaniers (notamment les conditions météorologiques défavorables, les situations géopolitiques, les catastrophes naturelles, les grèves, etc.).
 

tarification

Tarif
Portion terrestre 4 000 $
Prix par personne (Taxes Incluses) 4 000 $

Bonjour,

Votre participation est complétée lorsque la fiche d'inscription est remplie et validée, et que votre dépôt est reçu.

  • Paiement : Le dépôt est de 35% du voyage + frais de dossier et d'OPC. Le solde du voyage est dû à 60 jours avant le départ. Le tout est payable par Interac seulement. Nous pouvons déroger si vous avez des assurances annulation voyage liées à votre carte de crédit, vérifiez bien les montants maximums couverts. Vous recevrez la facture lorsque la fiche d'inscription sera complétée.

  • Assurances : Vous recevrez les informations des assurances voyage avec la facture. Assurez-vous d'être bien couvert.

  • Les réservations des services sont effectuées une fois le dépôt reçu (hôtels, transports, guide éventuel, etc.). Les billets d'avion sont réservés lorsque les hébergements ont confirmé les réservations.

  • Quelques semaines avant le départ, nous serons disponibles pour une rencontre afin de répondre à vos éventuelles questions quant à la logistique finale. Mais d'ici là, si vous avez des questions sur le déroulement du voyage, l'équipement demandé, le transport, etc., n'hésitez pas.

Vous trouverez aussi le carnet de voyage et la liste de matériel en bas de ce devis. Veuillez lire attentivement leur contenu.

Bonne journée! 

Apolline Croiset
Votre conseiller·ère Grèce

Autres informations

Notre approche
du voyage

La Crète est une grande île (350 km de long). Elle est certainement la plus belle, parce que la plus diversifiée, des îles grecques. Souvent, on la visite trop rapidement, c’est bien dommage. Il est relativement facile de tomber dans les pièges touristiques : faire 3 ou 4 villes (Heraklion, Rethymnon, Hania…), descendre la gorge de Samaria, visiter Knossos et vouloir voir toutes les plages. Mais voilà, chez nous, nous n’avons pas l’ambition de tout vous montrer parce que ce serait une erreur de courir dans un tel endroit ou de passer trop d’heures dans des transports. Bien sûr que Rethymnon est jolie, mais pas autant qu’Hania où nous y passons 3 nuits. Le palais de Knossos? Intéressant, mais avez-vous besoin de nous pour le visiter?
Nous avons choisi de vous faire découvrir une Crète authentique, plus lente, plus sereine, plus isolée aussi. Pour la trouver, il faut marcher.

Ce que notre voyage a de vraiment particulier, c’est qu’il se déroulera entièrement au rythme de vos pas : entre Sfakia et Sougia, vous ne prendrez aucun transfert. Et ça, c’est une expérience en soi… C’est évidemment une particularité générale des voyages Karavaniers, mais ici, c’est vraiment possible puisque nous nous limitons au plus beau massif montagneux, les Lefka Ori. C’est la seule partie de la Crète qui résiste encore à l’automobile. Il y a bien sûr 2 routes vers la côte méridionale. Mais pour le reste, il faut suivre les vieux chemins rocailleux. Le plus agréable dans cette aventure, c’est qu’au bout de tout cela, après la gorge ou au retour de la montagne, il y a de minuscules villages (parfois une seule petite bergerie) où il fait bon attendre le soir et l’incroyable repas qu’on dégustera. Alors, on s’assoit. On regarde. Et on attend. La Crète, c’est surtout ça. Pas les plages bondées qu’on voit dans les magazines, pas les ruines mal restaurées de Knossos, pas l’agitation d’Héraklion.

Et si vous jetez un coup d’oeil attentif, mais vraiment attentif, à l’itinéraire, vous remarquerez que nous montons les gorges et que nous descendons les montagnes dans un pays où la température peut facilement dépasser les 30°c. Un avantage considérable.

Les gorges de Samaria : s’il est un endroit où cela vaut la peine de faire un effort afin de ne pas trop se suivre à la queue leu leu, c’est bien un canyon étroit! 95% des voyageurs font exactement la même chose: ils partent d’Hania en autobus très tôt le matin et s’arrêtent à Omalos. De là, entre 8 et 9 heures, les voilà tous qui descendent la gorge jusqu’à Agia Roumeli. Ensuite, c’est le bateau vers Hora Sfakion et le retour vers Hania. Pourquoi ne pas plutôt remonter la gorge ? Le matin, il n’y a personne à Agia Roumeli et le soir, c’est au tour d’Omalos d’être vide. De plus, à l’exception peut-être d’une longue montée en fin de parcours, il n’est pas vraiment plus difficile d’aller vers l’amont que de descendre en aval. Quant au gain, il est considérable. On croise tous les groupes en une heure. Pour le reste de la journée, on a la gorge pour nous seuls. La nature, il ne faut jamais être trop nombreux pour vraiment l’apprécier.

Nous pourrions aussi parler de maisons haut perchées à flanc de montagne, de petites églises byzantines isolées, de villages à l’architecture traditionnelle et de Crétois souriants et accueillants. Dans la région, il y a aussi des endroits où le temps semble s’être arrêté (Finikas), des paysages alpins tourmentés (Mont Gigilos), des autres gorges encaissées (Aradena et Agia Irini) qui abritent des plantes rares.

Et enfin, il y a les baignades dans de petites criques.

Niveau de difficulté : MODÉRÉ

Ce trek ne comporte pas de nuits de camping et le climat méditerranéen (ainsi que sa diète!) rend l’expérience très agréable ! Toutefois, cela ne veut pas dire qu’il n’y a aucun effort à fournir ! Les randonnées sont de 4 à 7h par jour (certains jours un peu plus en comptant les pauses) pendant 10 jours. Le trek offre la possibilité de faire deux ascensions d’environ 900m de dénivelé chacune (Zeranokefala et Gigilos). La journée où nous remontons la gorge de Samaria est celle qui présente le dénivelé le plus important, soit +1200m. Les sentiers sont bien aménagés bien qu’ils soient majoritairement très, très rocailleux (attention, les descentes peuvent sembler plus ardues pour les genoux).
Ces journées plus soutenues sont entrecoupées de journées plus faciles avec baignade.

Pour ceux qui cherchent un premier voyage de longue randonnée, la Crète est un excellent choix : si les forces vous manquent, vous pourrez facilement prendre congé une journée ou deux puisque nous dormons toujours deux (ou trois!) nuits consécutives au même endroit. Le groupe vous retrouvera le soir venu, à temps pour l’apéro!
Vous ne portez que votre sac de jour. La chaleur peut être un facteur.

Avant le départ, n’oubliez pas de vous entraîner régulièrement, et de faire des randonnées en montagne. Nos voyages s’adressent à des habitués de la randonnée, le niveau semble bien plus ardu aux voyageurs insuffisamment préparés.

Nos itinéraires s’adressent à des voyageurs en bonne forme, pratiquant la randonnée en montagne régulièrement. Un bon mental complète avantageusement les aptitudes physiques. Le niveau des voyages est évalué dans des conditions météorologiques « normales »… une tempête violente, un froid polaire, une chaleur extrême, et l’effort ressenti devient tout de suite plus intense.

Encadrement

Au cœur de cette aventure, il y a nos guides, véritables chefs d’orchestre. Quel est leur rôle ? À découvrir ici.

Le groupe est pris en charge par un de nos guides, qui connaît à la fois la Crète, nos hôtes et les chemins anciens. Il partira juste avant vous.

Nos guides travaillent main dans la main avec nos équipes locales, des partenaires de confiance qui sont les gardiens de leur territoire. Ensemble, ils coordonnent chaque aspect de votre voyage. Leur expérience leur permet de réagir rapidement et efficacement face aux défis logistiques ou environnementaux sur le terrain.

Formalités

KARAVANIERS VOUS PROPOSE UNE ASSURANCE EFFICACE!
Veuillez vérifier que vous êtes bien couvert par vos assurances à propos des aspects ci-dessous :
• Soins médicaux d’urgence et rapatriement incluant les évacuations héliportées et aéroportées si nécessaire.
• Annulation et interruption de séjour à hauteur des montants versés pour votre voyage (la protection Optionnelle Pandémie est un complément facultatif qui vous permet aussi d’annuler en cas de COVID-19),
• Bagages,
• Accident de voyage.

Il faut penser à acheter ses assurances annulation et interruption le même jour que votre réservation-paiement du dépôt pour vous assurer d’être couvert.
Si vous avez besoin d’une couverture, contactez-nous.

RÉSERVATION DES BILLETS D’AVIONS :
Le billet d’avion n’est pas inclus dans le prix. Les propositions de vols se font une fois le départ confirmé.
Karavaniers vous offre le service de réservation, selon votre demande et selon les prix de notre fournisseur aérien au moment de la réservation. Nous n’avons pas le contrôle sur la variation des prix des billets.
Acheter vos billets d’avion via Karavaniers permet de bénéficier de la protection de l’OPC, de soutien en cas d’annulation ou de retard de vols, et d’un suivi des dossiers en cas de réclamation auprès des compagnies.
Si vous souhaitez prendre les vols de votre côté, il sera important de les faire correspondre avec notre itinéraire pour faciliter les transferts aéroport – hôtel – aéroport. Toute arrivée ou départ à des horaires différents de ceux du groupe seraient potentiellement à votre charge. Contactez-nous pour cela.Les Crétois n’ont pas l’habitude de prendre un déjeuner consistant ; le déjeuner traditionnel consiste généralement en une cigarette et un café turc bien tassé ! Alors pour une fois, nous délaissons la tradition pour bien démarrer la journée. Café grec (préparé à la turque), jus d’orange frais pressé, pain (pas toujours grillé) et confiture, omelettes, yogourt méditerranéen au miel ou aux fruits, etc.
Le midi en trek, nous pique-niquons habituellement à l’ombre des platanes ou sur le bord de mer : salades, crudités et tzatziki, pains, feuilles de vigne farcies, olives, saucissons, fromages, fruits frais… la grande misère !
Chaque soir, nous faisons escale sur la jolie terrasse d’une taverna locale : cuisine familiale, menu du jour ou choix à la carte selon l’endroit. Le poisson, plutôt rare, est frais du jour, les plats au four d’agneau ou de chèvre ont mijoté tout l’après-midi, les légumes sont grillés juste à point ou servis en casserole. Un délice à condition d’aimer l‘huile d’olive, puisqu’elle accompagne absolument tous les plats ! Et l’on ne saurait se lever de table sans avoir goûté au vin (rosé et généralement assez sucré) et au raki maison.
En ville et dans les villages, l’eau est potable partout. Dans les gorges de Samaria, des fontaines d’eau de source naturelle sont installées presque à chaque halte aménagée sur le sentier. Sinon, les jours de trek, il faudra remplir nos bouteilles le matin avant de quitter l’auberge. Dans certains villages (Finikas, Sougia), l’eau peut avoir un goût minéral plus prononcé ; elle est toutefois potable. Encore aucun système de recyclage des matières résiduelles n’a été mis en place, à ce jour, en Crète. Nous privilégions donc, évidemment, d’éviter d’acheter de l’eau embouteillée.

REPAS :

Les Crétois n’ont pas l’habitude de prendre un déjeuner consistant ; le déjeuner traditionnel consiste généralement en une cigarette et un café turc bien tassé ! Alors pour une fois, nous délaissons la tradition pour bien démarrer la journée. Café grec (préparé à la turque), jus d’orange frais pressé, pain (pas toujours grillé) et confiture, omelettes, yogourt méditerranéen au miel ou aux fruits, etc.
Le midi en trek, nous pique-niquons habituellement à l’ombre des platanes ou sur le bord de mer : salades, crudités et tzatziki, pains, feuilles de vigne farcies, olives, saucissons, fromages, fruits frais… la grande misère !
Chaque soir, nous faisons escale sur la jolie terrasse d’une taverna locale : cuisine familiale, menu du jour ou choix à la carte selon l’endroit. Le poisson, plutôt rare, est frais du jour, les plats au four d’agneau ou de chèvre ont mijoté tout l’après-midi, les légumes sont grillés juste à point ou servis en casserole. Un délice à condition d’aimer l‘huile d’olive, puisqu’elle accompagne absolument tous les plats ! Et l’on ne saurait se lever de table sans avoir goûté au vin (rosé et généralement assez sucré) et au raki maison.
En ville et dans les villages, l’eau est potable partout. Dans les gorges de Samaria, des fontaines d’eau de source naturelle sont installées presque à chaque halte aménagée sur le sentier. Sinon, les jours de trek, il faudra remplir nos bouteilles le matin avant de quitter l’auberge. Dans certains villages (Finikas, Sougia), l’eau peut avoir un goût minéral plus prononcé ; elle est toutefois potable. Encore aucun système de recyclage des matières résiduelles n’a été mis en place, à ce jour, en Crète. Nous privilégions donc, évidemment, d’éviter d’acheter de l’eau embouteillée.

Transport & Bagages

Transports publics au départ vers le trek. Le retour se fait en bus public ou dans un véhicule privé. Les trajets entre la ville et l’aéroport sont faits en taxi local.

Les bagages sont transportés par bateau et/ou véhicule d’un hébergement à l’autre.

Climat

Le trek, qu’il s’agisse de notre départ d’automne ou de celui du printemps, se fait tout juste en dehors des mois d’été de grandes chaleurs. Ces dernières années toutefois, la chaleur accablante s’est parfois étirée tout l’automne, provoquant notamment d’importants incendies en Grèce continentale. Sur l’île, il fera tout de même chaud, la température le jour pouvant atteindre ou dépasser légèrement 30°c. Les journées sont généralement plus chaudes sur le littoral, surtout lorsque la brise n’est pas au rendez-vous pour nous rafraîchir un peu ! Dans ce cas, le guide recommandera de commencer la marche un peu plus tôt le matin pour éviter de marcher sous de trop grandes chaleurs. En montagne, les journées sont chaudes et généralement ensoleillées et les nuits sont fraîches, agréables, le mercure oscillant autour de 15°c. Le soleil est généralement au rendez-vous… mais un peu de nuages et peut-être quelques averses sont à prévoir en montagne.

Pour aller plus loin

Grecque depuis 1913, l’île de Crète a toujours été un territoire géographique stratégique très convoité au cœur de la mer Méditerranée. L’île a subi au fil des siècles quantité d’invasions et autres occupations. Tour à tour soumise aux civilisations minoéenne, mycénienne et dorienne à l’Antiquité, elle sera ensuite romaine, byzantine, vénitienne, turque, indépendante, grecque, puis occupée à la deuxième guerre mondiale par les Allemands puis les alliés… et on y retrouve encore une base navale de l’armée américaine !

Toutefois, l’identité est forcément… crétoise ! Dans la région de Sfakia surtout, le sentiment régional est fort, probablement parce que cette région était encore relativement isolée du reste de l’île il n’y a pas encore si longtemps.

Plus grande île de l’archipel grec, la Crète, et particulièrement la région de Sfakia et le massif des Lefka Ori, est faite de moyennes montagnes séparées par des gorges profondes et difficilement franchissables, et un littoral de falaises, entrecoupé de plages de galets et de sable. Les villages sont perchés en montagne ou coincés entre celles-ci et la mer. La portion ouest de l’île est également la plus verte… Les forêts crétoises ont été coupées à grande échelle pour l’élevage. Mais dans les Lefka Ori, notamment à Agios Ioanis, le terrain particulièrement accidenté a grandement contribué à préserver quelques belles forêts de pins, parmi les dernières de l’île. La région abrite également le seul parc national de l’île, celui de Samaria.
La proximité et la générosité de la mer, l’abondance de produits frais liée au doux climat de l’île, le mélange des influences de l’Orient et de l’Occident, ont tous contribué à façonner un régime alimentaire exquis et longuement étudié depuis les années 60 pour ses bienfaits sur la santé : le régime crétois. Savoureux mélange de produits de la mer, de viande d’agneau ou de chèvre, de légumes frais, de fruits, de miel, de pain de grains entiers, d’huile d’olive, de vin et… de raki ! Une bouteille de raki, ou tsikoudia, repose au frais, dans le congélateur de toute famille crétoise qui se respecte ! Distillé à partir du marc de raisins pressés pour le vin, et ensuite fermenté dans des barils, le Raki est souvent offert avec le dessert à la fin du repas. Fort en alcool (30-40 degrés, parfois plus selon les productions), il n’est par contre pas si dommageable ! D’autant plus s’il est bu en bonne compagnie. Kaliorexi !!!

Les Crétois sont de nature, des gens très généreux, hospitaliers et respectueux. La bonne vieille coutume crétoise d’offrir repas et lit aux gens passant par le village se fait de plus en plus rare de nos jours mais peut encore être vue dans les petites communautés des régions montagneuses. Les femmes, même les plus jeunes, occupent encore un rôle plutôt traditionnel à la maison. Même dans les tavernas familliales, les femmes sont aux fourneaux alors que les hommes de la famille font le service aux tables. Il est peu probable de voir une femme crétoise assise à la terrasse d’un des innombrables Kafeneion ; un «territoire» encore réservé aux hommes qui y enfilent café sur cigarette entre deux parties de dames.

Même si en Crète, notamment à Hania, les diverses occupations ont laissé des traces (on y retrouve encore, inutilisés, des minarets et mosquées musulmanes et des chapelles catholiques), la Grèce et la Crète sont avant tout de confession orthodoxe. La campagne crétoise est parsemée de chapelles, on en retrouve dans les endroits les plus inattendus et isolés. L’île compte aussi plusieurs monastères ; par convention, ceux qui désirent visiter un de ces lieux le feront en pantalons longs et chandail avec manches.

La côte sud de l’île, plus particulièrement celle de la région de Sfakia, s’est construite au fil des ans une belle réputation chez les amateurs de naturisme. Cette coutume n’est aucunement locale, mais tolérée par les Crétois, et surtout pratiquée par les visiteurs d’Europe du Nord.

La Crète a été le théâtre de nombreux épisodes de la mythologie grecque, qui explique des expressions de la langue française et le nom attribué à certains lieux. Voici un des mythes liés à l’île les plus marquants.
La mère de Zeus s’est cachée en Crète pour donner naissance au dieu souverain des dieux et des hommes afin que son père Cronos ne le mange pas. Zeus fut élevé sur l’île par des nymphes et des Curètes. Il eut un fils avec Europe qui devint le roi de Crète : Minos. Pour prouver le soutien que lui accordent les dieux, Minos demande à Poséidon de lui offrir un superbe animal qu’il lui sacrifiera. Le dieu de la mer fait sortir des flots un magnifique taureau blanc, que Minos trouve si beau qu’il l’épargne. Furieux, Poséidon, rend le taureau fou : il dévaste les terres de Crète. Il inspire aussi à la femme de Minos une passion pour le taureau : le Minotaure sera le fruit de leur union. Le roi, honteux et craignant que le peuple ne découvre ce monstre mi-homme mi-taureau, confie à Dédale la construction d’un labyrinthe pour enfermer le Minotaure. La ville d’Athènes devait alors payer un tribut à Minos en sacrifiant 7 garçons et 7 jeunes filles chaque année pour le Minotaure. Thésée, fils d’Egée roi d’Athènes, décida de partir avec un convoi pour la Crète pour vaincre le Minotaure et délivrer son peuple de ce tribut. Il expliqua son marché à Minos : s’il tuait la bête, Athènes serait libérée de sa dette envers Minos. Ariane, le fils de ce dernier, fut émue par le courage de Thésée et décida de l’aider. La veille du sacrifice, elle lui apporta une bobine de fil pour l’aider à sortir du labyrinthe et un glaive magique pour tuer le Minotaure ; grâce à son aide, il put mener à bien sa mission. Ariane dut s’enfuir avec Thésée lorsque son père appris que son rôle dans la réussite du héros. Tellement heureux d’avoir échappé à la mort, les jeunes gens oublièrent de dresser la voile blanche qui annonçait à Egée le roi d’Athènes (et père de Thésée) qu’il rentrait vivant. Lorsque celui-ci aperçut le bateau, il crut que son fils était mort et fou de chagrin, il se jeta dans la mer qui porte désormais son nom.

Les crétois ont toujours résisté en conservant leur identité culturelle, linguistique et religieuse.

Documents importants

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